YEBIS<ザ・ブラック>

ちょっと休肝日が続いていました。今日久しぶりに飲んだので報告です。今日飲んだのはエビス <ザ・ブラック>です。スタイルはシュバルツです。黒いビールは濃く重い感じを受けると思いますが、このビールは下面発酵なのでシャープですっきりしています。なぜ黒いのか？それはローストした黒麦芽とカラメル麦芽を使用しているためです。甘みとカラメルフレーバーが強く、それでいてすっきり飲みやすい。さすがエビスです。「ザ・プレミアム・モルツ〈黒〉」もおいしかったです。日本のピルスナー以外のビールもなかなかやるものです。世界に誇れるビールの一つでしょう。

YEBIS

今日、帰りにセブンイレブンに立ち寄りビール買いました。今日買ったビールは日本を代表するピルスナー銘柄の一つ「ＹＥＢＩＳ」（エビスビール）です。このブログを始めるまでは、私の中で、「特別な時に飲む、ちょっと贅沢なビール」という位置づけでした。実際、ほかの国産銘柄より数十円高いというだけで贅沢な気分を味わえる縁起もののビールでした。今日、改めて、このブログのために味わって飲んでみました。そうすると…、今まで気がつかなかったことですが、「何と特徴的な味わい…。」これがエビスの味なんだな～ということに気がつきました。これまで気にも留めなかった「苦み」。でも、飲みほすとサラッと消えていく…。嫌味でなく、主張するこの苦味がエビスの特徴の一つなんでしょう。

最近、いろいろなビールを飲んでいますが、このビール今までで３本の指に入るうまさです。やっぱり日本人向けなんでしょうか。

今回のビールは、セブンイレブンでキャンペーンをしていた商品で、現在ＣＭ出演中の黒木瞳さんのサイン入りタンブラーが付いていました。何で、サイン入りなんでしょう？入れなくてもいいのに…。なんか不思議です。

オリオンドラフトビール

今日は、沖縄のビール「オリオンビール」です。これまでも何度か飲んだことはありましたが、こんなにおいしかったっけ？と思うほど、いいビールです。ホームページを見ると、今年の春ごろから新しい製品に切り替わっているようで、飲みやすさ、苦味、のど越しなどをＵＰさせたようです。沖縄らしい暑いさなかに飲むのにはぴったりのビールに仕上がっています。さすが「オジー自慢のオリオンビール♪」です。うちな～だけに飲ませておくのは惜しいです。

333（バーバーバー）

今宵のビールは、ベトナムの代表的なビール。サイゴン・ブリュワリー社の「333（バーバーバー）」です。言わずと知れたベトナムNo.1ビールです。スタイルはピルスナー。ドライな感じで、苦味よりも酸味を感じます。ただ、この酸味もスッと消えて行って、いやな感じはまったくない日本にもありそうな日本人向きなビールです。ビールと言えば、ドイツやベルギーだけではなく、アジアにもおいしいビールはたくさんあります。そんな代表選手の一つですね。

ＶＥＤＥＴＴ ＥＸＴＲＡ ＷＨＩＴＥ

昨夜は、成城石井で手に入れた、新しいベルギービールを飲みました。それが「ＶＥＤＥＴＴ　ＥＸＴＲＡ　ＷＨＩＴＥ」です。あの、ＤＵＶＥＬの醸造元であるデュベル･モルトガット醸造所で２００8年に新しく作られた白ビールです。ベルギー以外では日本が世界で最初に販売されたようです。コリアンダーにオレンジピールなどの香辛料が入っていて、日本市場では発泡酒の扱いですが、れっきとしたベルギービールです。さわやかな酸味とフルーティーさ。ベルギーでは若者を中心に人気が出ているとか？日本人の口にはなかなか味わったことのない味のビールですが、これもビールの一つのスタイルなんだな～と勉強になりました。

OB BEER

昨夜、うちの奥様に飲んでもらったビールは、韓国ビール、Oriental Brewery社の「OB　BEER」です。私は、ライオンスタウトを飲む事にしたので、ライオンスタウトを飲む前に味見させてもらいました。ライオンスタウトとは対照的に、ライトなピルスナースタイルのビールです。しかし、ホップの香り、苦みはしっかりとしていて、バランスが良いおいしいビールです。うちの奥様が「このビールはおいしい〜」とお好みの味だった様子。後でライオンスタウトを味見した時には、渋い顔をしていました。（落差大きすぎです）

Ｌｉｏｎ Ｓｔｏｕｔ

今日は、スリランカでもっとも有名なビールであるＬｉｏｎ　Ｓｔｏｕｔ（ライオンスタウト）です。マイケルジャクソンが、世界中で最もおいしいスタウトと絶賛したことでも知られたビールです。黒い外観。外観を裏切らないフルボディで、モルト感いっぱいの口当たり。口に含むとコーヒーを思わせる味わい。プルーンのようなフルーティーさの後にチョコレートの後味といったところでしょうか。確かにおいしいビールです。ピルスナーのようにホップの苦みとのど越しで味わうビールもいいですが、こういった、舌と鼻を中心に味わうビールもいいです。ゆっくり味わって飲まないと酔ってしまいますし…。なんせ８％ですから。アルコールだけなら約２本分ですから。

   

KILKENNY

今日のビールは、アイルランドで３００年前から飲まれているKILKENNY（キルケニー）を飲みました。アイルランドのキルケニー州、セント・フランシス・アビー醸造所で1710年に生まれた赤いルビー色のビールです。スタイルはアイリッシュレッドエール。フルーティーで華やか。ギネスビールとおなじフローティング・ウィジェットを使ったクリーミーな泡が特徴のビールです。今回飲んだのはサッポロビールのもので、パッケージにも日本語表記のあるものです。日本にいながらアイリッシュパブでの飲める味が楽しめるのはビール好きにはうらしい限りです。

Chang beer（チャーンビール）

今日は、タイのビール「Chang beer（チャーンビール）」を飲みました。タイのビールと言えばシンハーと言われていますが、現在ではこのChang beerがタイのビールシェアＮＯ．１のようです。１９９５年にカールスバーグとの技術提携で発売になったそうです。ビールのスタイルはピルスナー。味わいは、東南アジアのビールに多いすっきり感（水のように飲みやすい感じ）よりも、しっかりとしたホップの香り、甘み。のど元を過ぎるとすっきり感がやってくる大変おいしいビールです。もう少し暑い日に飲むともっといいのでは…と思います。この味ならシンハーを追い越すのもわかります。

世界の一流ビール５００

このブログをはじめて、色々なビールを飲み、もっとビールのことを知りたくなってきています。そこで、ビールの事を学ぶために色々と調べていくと、必ず「マイケル・ジャクソン」という名前に行き着きます。ムーンウォーク？ではなく、ビールの世界では知らない人がいないほどの有名人だそうです。（昨年お亡くなりになったようですが…）そんな、マイケル・ジャクソンさんは、たくさんのビールの本を出していますが、それが、日本語に翻訳されているものがいくつか出版されています。そのなかの一つを手に入れました。それが、「世界の一流ビール５００」です。原書は、Great Beer Guideという洋書です。世界のビール５００種を生産地、アルコール度数、飲む際の最適温度などの情報を紹介している本です。（日本のビールもあります）なかなか出会う事のできないビールから、日本でも簡単に手に入れられるものまで載っているので、ビールの勉強のため、ビールを飲む時の参考にといろいろ活用できる本です。ビール好きなら持っていても良い本だと思いますが、どのサイトでも売り切れになっています。
私は、出版社のネコパブリッシングに直接連絡をしたところ、ほんの少しだけ在庫が有りとのことで購入できました。欲しい方は連絡してみたら良いと思います。